منتديات بنات الأنمـــــــــــي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة العدس بالخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قوت القلوب
عضوة مبتدئة
avatar

انثى عدد الرسائل : 59
تاريخ التسجيل : 27/03/2009

مُساهمةموضوع: شوربة العدس بالخضار   الأربعاء أبريل 22, 2009 12:16 pm

2 كوب عدس (أحمر)
5 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل كبير مفروم
1 حبة جزر مقشرة و مقطعة قطعاً صغيرة
1 عرق كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة
2 فص ثوم
8 كوب مرق (دجاج أو لحم أو ضأن)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل

1 حبة بصل صغير مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


الطريقة:

- اغسلي العدس بالماء جيدا .
- تضعي 3 ملاعق من الزيت على نار متوسطة و حمري البصل و الجزر و الكرفس و الثوم لمدة 10 دقائق.
- ياضيفي المرق و العدس و دعيه حتى يغلي.
- تخففي درجة الحرارة و دعي الشوربة لمدة تتراوح بين 45 دقيقة و ساعة .
- عند التأكد من أن العدس أصبح طريا اضيفي الملح و الفلفل و الكمون.
- تخففي الحرارة و دعي الشوربة لمدة 10 دقائق أخرى ليتشبع بالنكهة.
- ابعدي الشوربة عن النار ثم صفيه في مصفاة أو اضربيه في خلاط.
- تسخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في إناء أخر و حمري شرائح البصل إلى أن يصبح لونها بنياً.
- ضعي شرائح البصل المحمرة على فوطة أو ورقة لتمتص الزيت الزائد.
- تزيَّني شوربة العدس بعصير الليمون و البصل المحمر عند التقديم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
jojo
عضوة اساسية
avatar

انثى عدد الرسائل : 100
الموقع : K.S.A
تاريخ التسجيل : 04/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: شوربة العدس بالخضار   الأحد أغسطس 09, 2009 2:32 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة كيلوا
بنوتة انمي ماسية
avatar

انثى عدد الرسائل : 482
العمر : 18
الموقع : فـ حظن الشارجة
تاريخ التسجيل : 28/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: شوربة العدس بالخضار   الأربعاء أغسطس 12, 2009 10:53 pm

شكراً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.arabspalm.keuf.net
 
شوربة العدس بالخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بنات الأنمي :: ركن حواء :: مطبخ الانمي-
انتقل الى: