حلويات شهية..........

تفضلوا المقادير وطريقة التحضير بالصور ............ اتمنى تعجبكم
المقادير :
4 بيضات-750 غ من الطحين -200 غ من الزبدة -200 غ من السكر - قليل ملح - 1 كيس من خميرة الحلوى - 250 غ من الشكلاط 500 غ من الجوز

طريقة التحضير :[/u]
- يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج
- يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يصب الطحين فوقه
- يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة
-تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا
- بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة
- يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها
- تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها
-يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع نصف جوزة فوق الشكلاط
وتقدم بالصحة والراحة



[u]المقادير:

1كلغ لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر

عسل-زيت للقلي.

الطريقة:

يقشر اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض

للحصول على عقدة لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة

بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ وبالصحة والراحة




اهرام باللوز

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير

العجينة

500 غرام دقيق

100 غرام زبدة مذابة

ملعقة سكر

نصف كاس شاي ماء الزهر

بيضة صغيرة

الحشوة

500 غرام لوز

250 غرام سكر

قليل من المستكه

ملعقتان ماء الزهر

نصف كاس شاي زبدة مذابة

اصفر بيضة واحدة

الطريقة

يسلق اللوز زيقشر ويطحن مع السكر..يضاف الى الخليط باقي مكونات الحشوة ويخلط جيدا ..نصنع منها كويرات صغيرةونتركها جانبا....

في اناء نضع الدقيق زباقي مكونات العجينة وتعجن جيدا

تورق العجينة في سمك رقيق وتقطع على شكل مربعات قيلسها 6 سم على 6 سم نضع كرات اللوز في وسط المربع وتجمع الحواشي الى الوسط ...حسب ماهو واضح ...

نضعها في صينية مذهونة.....وتذخل الفرن ------الفرن دائما حرارته متوسطة----

الى ان تتحمر نتركها تبرد ونرش عليها شوي سكر بودرة...بالصحة والعافية



اتمنى تجربوها وتعجبكم ...................... في انتظار ردودكم

يمي يمي لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

توصلين اذا توصلين ادليكي البيت و على كل وحدة 500
رياااااااااااااااااااال شراااااااااايك من الجزائر الى الحساااااااااااااااااااااااااء
مشكووووورة قلبو ع الموضوع

..واااو شكلهــا لذيييذهـ ..أمممممممممممم..مــــشكووورهـ ..ع الحلويــات اللذيذهـ..

العفووووووووووووووووووووووووووووو منورة المنتدى

مشكورةةةةةةةةةةة على الحلويات الشهية

[img][/img]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

شكرا لك اختي

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا امممممممممممممممممممممممم

يميي

شكرا لج ..

مشكوررررررررررررررررة

حلوة اوى مشكورة جدا على الموضوع

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره

مشكورة يا اختي العزيزة

يسلموووووووووووووووووووووو...............

مممممممممممممم لذيذ

يسلموووووووووووووووووووووووووو